Теги: Асосҳои интихоби касб

МЕТАЛЛУРГИЯ ВА ЭНЕРГЕТИКА Асосгузори сулҳу ваҳдати миллӣ – Пешвои миллат, Пре- зиденти Ҷумҳурии Тоҷикистон Эмомалӣ Раҳмон зимни Па- ёмаш (2016) иброз доштааст: «Тавре ки таъкид шуд, инки- шофи соҳаи саноат, дар навбати аввал, аз истеҳсоли неруи барқ вобаста мебошад. Вале бояд гуфт, ки то ба имрӯз ҳаҷ- ми неруи барқи …

АВТОМОБИЛ, ТРАКТОР, ВОСИТАҲОИ НАҚЛИЁТИ РӮЙИЗАМИНӢ, НАҚЛИЁТИ РОҲИ ОҲАН, ҲАВОӢ, ОБӢ Ҷумҳурии Тоҷикистон диёри кӯҳсор буда, 93 дарсади онро кӯҳҳо ташкил медиҳанд. Аз ин рӯ, ташаккули инфра- сохтори нақлиётӣ муҳим буда, омили асосии пешрафти иқтисоди миллӣ ба шумор меравад. Ба ҷумҳурӣ тавассути роҳҳо аз ҷумҳуриҳои ҳамсоя ва хориҷаи дуру наздик мол …

Касби челонгарӣ Касби челонгарӣ пешаи маъмул аст ва челонгарон барои истеҳсолот заруранд. Челонгар ба монтаж, васлкунӣ, тан- зим, ба кор андохтан ва ташхиси механизмҳо сарукор дорад. Челонгар бояд донишҳои соҳаи физика, химия, технологияи истеҳсолӣ, хусусияти металҳо, равғанҳои молидании зидди- коррозия ва дар айни замон техникаи бехатариро риоя карда тавонад. Ҷавононе, …

ТЕХНИКА, ТЕХНОЛОГИЯ ВА ТАҶҲИЗОТ радиофизика, микро ва наноэлектроника; техникаи ҳисоббарор. Воситаҳои математикӣ ва бар- номасозӣ; автомобил, трактор, воситаҳои нақлиёти рӯйизаминӣ; челонгари таъмири автомобил; нақлиёти роҳи оҳан, ҳавоӣ, обӣ; металлургия ва энергетика Ҷомеаи муосирро бе техника, механизм ва асбобҳои гуногуни техникӣ тасаввур кардан ғайриимкон аст. Тамоми истеҳсолоти саноатӣ ба истифодаи техника …

ТЕХНОЛОГИ ИСТЕҲСОЛИ ШИР ВА МАҲСУЛОТИ ШИРУ ҶУРҒОТ Шир ва маҳсулоти ширӣ дар қатори дигар маҳсулоти хӯрокворӣ ҷойи муҳимро ишғол мекунад. Табиби машҳури олам Абӯалӣ ибни Сино ширро ҳамчун маҳсулоти шифоӣ, махсусан барои кӯдакони заиф эътироф кардааст. Нахустин мазае, ки кӯдаки навзод эҳсос мекунад, мазаи шир аст. Оли- мони рус И. …

Ошпаз Ошпаз шахсест, ки ба омода кардани ғизо дар корхонаҳои хӯроки умумӣ машғул мешавад. Ошпаз бояд пеш аз ҳама кори худро дӯст дорад ва дар баробари ин соҳиби маҳора- ти хуби технологияи омода кардани хӯрок бошад. Ошпазҳо на танҳо дар тарабхонаю ошхонаҳо заруранд, инчунин дар боғчаҳои бачагона, мактаб ва беморхона …

Касби қаннодӣ Қаннодӣ истеҳсоли яке аз намудҳои маҳсулоти хӯрокворӣ буда, устоҳои моҳир дар ҳамаи давру замон маҳсулоти онро дар шаклҳои гуногун, бо таъми хос тайёр мекунанд. Қаннод аз ка- лимаи арабии «қанд/қаннодӣ) гирифта шуда, маънои ҳалвогар, қандсоз, ширинипаз, ҳалво ё ширинифурӯшро дорад. Дертар ин калима ба Аврупо гузашта, дар шакли …

ИСТЕҲСОЛИ МАҲСУЛОТИ ХУРОКВОРИ – нонпаз; – қаннод; – ошпаз; технологи истеҳсоли консерва; технологи истеҳсоли шир ва маҳсулоти ширу ҷурғот. Омода кардани хӯрок дар тамоми давру замон маъмул буда, сирру асрори худро дорад. Истеҳсолкунандаи маҳсулоти хӯрокворӣ мутахассисест, ки донишу маҳорат, малака, техно- логияи омода кардан ва эҷодкорӣ дорад. Имрӯз дар ҷумҳурӣ …

Пешхидмат Пешхидмат корманди қаҳвахона, ошхона ва ё тарабхона буда, ба муштариён хидмат мерасонад. Пешхидматӣ кори одӣ нест, балки ин мутахассис бояд дорои хусусиятҳои хос бошад. Пешхидмат бояд аз муштариён фармоишро дар сатҳи зарурӣ қабул кунад ва ба онҳо хидмати дуруст расон- да тавонад. Муштариён гуногун мешаванд, бояд пешхидмат дар ҳама …

Пардозгар Ҳар як давраи таърихӣ ба касби пардозгар ё ороишгари мӯй талаботи махсус дорад, ки ороишгарон вобаста ба он хусусиятҳои худро ворид мекарданд. Масалан, сокинони Мисри араби қадим яку якбора якчанд парикро мепӯши- данд, занон мӯйҳояшонро зери китфпӯш панаҳ мекарданд. Мутахассиси ороиши мӯй асосан ба ороиши мӯй сарукор дорад. Кори …