Ин усул имкон медихад, ки чой ва хусу- сияти мутатсияи пайдошуда дар ин ё он сафедаи ба мутатсия дучоршуда муайян карда шавад. Мисол, мутатсияи нуксонии досмонанд, эритроситхои барандаи оксиген, ки шакли хилолро пайдо мекунанд. Дар ин молекулаи калон танхо дар чойи шашум ба чойи аминокислотаи лизин валин чойгир шудааст, ки хангоми тахлил муайян мешавад.
Бемории канд хам ба усули биохимики дохил мешавад, ки фаъолияти муътадили гадуди зери меъда, ки инсулинро синтез мекунад, вайрон шудааст.